Junaeb y pescadores artesanales impulsan piloto que llevará merluza austral a comedores escolares

La iniciativa se implementará el primer semestre de 2026 en tres establecimientos de Puerto Montt y beneficiará a cerca de 400 estudiantes de enseñanza media.

La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), junto a pescadores artesanales de Caleta Anahuac, lanzó en Puerto Montt el “Proyecto Merluza”, un plan piloto que incorporará merluza austral en los comedores escolares durante el primer semestre de 2026. La iniciativa se aplicará en tres establecimientos educacionales y alcanzará a cerca de 400 estudiantes de enseñanza media.

Según informó la institución, el programa busca integrar productos provenientes de la pesca artesanal a las minutas del Programa de Alimentación Escolar, fortaleciendo la nutrición estudiantil y el desarrollo económico local.

Para concretar el inicio del proyecto, la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio Araya, firmó un acuerdo con representantes del Sindicato de Pescadores Artesanales de Caleta Anahuac en la capital regional.

La autoridad señaló que “esta iniciativa es parte de una estrategia que tenemos como Junaeb, orientada a integrar nuevos alimentos a los comedores escolares, entre ellos productos marinos como pescados y algas, reconocidos ampliamente por sus múltiples beneficios nutricionales”.

Añadió además que “al incorporar productos de la pesca artesanal a los comedores escolares, no solo aseguramos alimentos frescos y de calidad. También activamos una cadena de valor local que fortalece economías familiares y aporta a una mayor justicia económica y social”.

Desde el sector pesquero, el presidente del Sindicato Caleta Anahuac, Juan García, afirmó que “con esto le dimos el vamos a un anhelo que teníamos durante bastantes años de poder llevar nuestra merluza austral a los platos de alimentos de los colegios. Y estamos marcando un hito importante que un producto como el nuestro, de tanta calidad, esté en los colegios”.

El proyecto cuenta además con el respaldo de la Municipalidad de Puerto Montt y la Universidad Santo Tomás.

De acuerdo con cifras entregadas por Junaeb, durante 2024 las empresas del Programa de Alimentación Escolar adquirieron productos por más de $14 mil millones a productores locales, monto que en 2025 aumentó a $35 mil millones, consolidando un modelo que vincula la alimentación escolar con el impulso a economías regionales y pequeños productores.

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